中甲

夏天拯救没食欲

2020-02-15 05:01:11来源:励志吧0次阅读

夏天拯救没食欲,连吃3天都不腻,简单好吃,不上火~

热气,也就是大家常说的上火, 相比热气腾腾的粥、面,来点清爽可口的凉拌面是不错的选择哦,不烤不煎,煮出来的热气应该就少了吧~

凉面是我家夏天饭桌上最常见的食物了~食材也不难买,而且操作也简单~

今天的凉面和以往的凉面有很大的不同哦,之前都用芝麻酱拌面,你绝对想不到这次的拌面用的是鹰嘴豆泥哦~

鹰嘴豆,是名副其实的“豆中之王”啊,富含丰富的蛋白质,还是一种很好的植物氨基酸补充剂,对宝宝夏季的智力发育、骨骼生长有很好的作用。

在西餐中经常用作泥,这次也试试和中餐的面条搭配,没想到效果真的很惊艳呢~

浓郁的板栗香,配着顺滑的面条,和清爽的黄瓜胡萝卜,最后再来点鲜甜的虾,想着都流口水,一水的清爽,太适合现在吃了~

最近要凉拌面做法的姐妹们可以收了它啦!

鹰嘴豆泥拌面

食材:蝴蝶面25克、鹰嘴豆15克、胡萝卜20克、黄瓜20克、虾2只

烹制方法:煮

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

准备食材:蝴蝶面25克、鹰嘴豆15克、胡萝卜20克、黄瓜20克、虾2只。

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鹰嘴豆浸泡4个小时以上,泡发。

tips:如果白天没有时间的话,可以提前一晚泡上冷藏在冰箱里就可以的。

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倒入锅中,煮20-30分钟,把鹰嘴豆煮熟。

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捞出稍微放凉,去皮。

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鹰嘴豆倒入搅拌杯中,倒入60克的凉白开。

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启动搅拌机搅成鹰嘴豆泥。

tips:刚开始搅拌比较轻松,等打成泥之后就有些搅打不起来,所以姐妹们加水的时候不要一次性的加进去,可以分次加,这样能把鹰嘴豆泥搅打的更细腻一些~

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黄瓜去皮切成细丝。

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胡萝卜去皮切成细丝。

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煮一锅水,把黄瓜倒入锅中,煮熟,捞出备用。

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同样的胡萝卜倒入锅中煮熟,捞出备用。

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虾去皮、去头,去掉虾线,清洗干净。

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切上几片姜和虾一起倒入锅中,煮3分钟,出锅。

tips:虾煮熟就可以出锅,不要煮的时间太长,要不然口感会很老不好吃~

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把蝴蝶面倒入开水锅中。

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煮8分钟,把蝴蝶面煮熟。

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捞出,沥一下水分,放到碗中,滴上几滴紫苏籽油。

tips:倒入紫苏籽油,不仅可以防止面条粘连到一起,还对宝宝的脑部发育有很好的作用哦~

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再来点虾皮香菇粉调味。

tips:如果宝宝对味道比较挑剔的话,还可以加少数的盐或者酱油进行调味哦~

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混合均匀。

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摆一下盘,再把鹰嘴豆泥浇上,凉面就完成了~

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本文相关词条概念解析:

上火

“上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡,内火旺盛,即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状,而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候,具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类,临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法是“去火”,即中医的清热泻火法,如蒲公英根茶,可服用滋阴、清热、解毒消肿药物,如白云山星群夏桑菊,也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合,少吃辛辣煎炸等热性食品。

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